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产后催乳10道食谱(精选)

产品中心 2018-05-06 17浏览


有的时候妈妈会因为各种原因会使自己的奶水不多,以至于宝宝吃不饱,那么这样的情况对宝宝的健康是非常重要的,那么催乳的食物有哪些呢?
1、清淡肘子采购好食材:猪肘子一只,当归、王不留行各一份。三者按100:2:2比例配备。
做法:①猪肘子脱毛洗净。②把洗净的猪肘、当归、王不留行放入砂锅,加适量的清水。③用文火炖煮至烂熟。
健康有营养:当归是补血调经的妇科要药,且有润肠通便的功效;王不留行有行血调经、催乳、消肿的功效;猪肘肉有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配,有活血补血、通乳下乳、消肿的功效、强健身体的功效、适用于产后无乳且体虚者。
2、鲢鱼丝瓜汤
采购好食材:鲢鱼肉300克,丝瓜100克,红枣10克,生姜10克,植物油15克,盐8克,绍酒3毫升。
做法:①将鲢鱼肉切成片,用绍酒腌好;丝瓜、生姜切成片;红枣用温水泡透。②锅内烧油,放入姜片炒香,注入适量清汤,用中火烧开后下入鱼肉、红枣。③然后加入丝瓜、调入盐、用武火滚透即可。
健康有营养:鲢鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,对身体虚弱、营养不良的人有显著的食疗效果。鲢鱼也是催乳的佳品,有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,尤其适合产妇食疗进补。
本品中有补中益气,生血通乳的功效,适用于产后因气血不足导致乳汁量少或乳胀不通的女性。
3、鲜虾丝瓜汤
采购好食材:鲜虾100克,青皮6克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、食盐各适量。
做法:①将青皮研成粉末;丝瓜刨去外皮,洗净切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。②鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许食盐拌匀,腌制10分钟。③锅置火上,倒入食物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒几下,加适量清水煮汤,待沸后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、食盐调味即可。
健康有营养:青皮有疏肝破气的功效,丝瓜可治乳汁不下,虾有补肾通乳、化瘀解毒的功效。本品味美、清香,有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效,适用于产后肝郁气滞所致乳汁不下者。
4、黄花炖瘦肉
采购好食材:猪瘦肉500克,黄花菜80克,红枣10枚,盐少许。
做法:①将猪瘦肉洗净,切成小块,备用。②黄花菜洗净,红枣去核洗净,同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂,即可饮汤食肉。
健康有营养:有养气血、补虚通乳的功效,适用于产后气血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。
5、冬瓜鲫鱼汤
采购好食材:鲫鱼1~2条,冬瓜、葱、姜、盐少许。
做法:①认真将鲫鱼清洗干净,将葱、姜改刀,冬瓜切小片。②鱼下冷水锅,武火烧开,加葱姜后文火慢炖。③当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味稍煮即可。
健康有营养:鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳的功效,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必须的营养;冬瓜有利水作用,同样利于乳汁的分泌。
6、甜木瓜炒乌鸡丁
采购好食材:乌鸡丁350克,甜木瓜100克,青红柿子椒20克,鸡蛋1个,盐、鸡精、酱油、淀粉、红葡萄酒、姜、葱适量。
做法:①先将木瓜去皮去籽切成丁,青红柿子椒切成丁。②乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。③把葱、姜、淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐等放入小碗调匀,坐锅点火倒入油,待油热后放入乌鸡丁滑散至熟,同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油,一同取出。④锅中留余油,倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。
健康有营养:木瓜有通乳、活血、消肿的功效;乌鸡有补血补虚的功效。本品脆嫩清香、鲜甜爽口,非常适合孕妇滋补。
7、猪蹄炖丝瓜豆腐采购好食材:猪蹄800克,丝瓜250克,鲜香菇50克,北豆腐300克,大葱、姜各5克、盐4克。
做法:①将猪蹄去毛,洗净;丝瓜带瓤洗净,切块;豆腐切块;葱切末,姜切片备用;香菇洗净备用。②将猪蹄、香菇放入砂锅中,倒入清水,放在火上烧沸。③用文火煮至猪蹄熟时,加入葱末、姜片、食盐调好口味。④最后下入丝瓜块、豆腐块一同煮汤即可。
健康有营养:本品有通利行乳、散结止痛、清热除淤的功效。适用于乳络不通、乳胀汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
8、栗子冬菇焖鸽
采购好食材:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,葱1段,磨豉酱1茶匙,姜汁、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、香油、胡椒粉适量。
做法:鲜乳鸽剖洗净,擦干,用调味料抹匀鸽身内外,腌制15分钟,待用。②栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分备用。③浸软冬菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。④烧热3汤匙油,把鸽略煎,接着爆香干葱、姜片及磨豉酱,淋上料酒,注入调味料,煮滚,加入冬菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,待汁料收干即可。
健康有营养:板栗营养丰富,富含人体所需营养元素。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的功效。
9、乳鸽银耳汤
采购好食材:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个
做法:①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉一同放入滚水中煮5分钟,取出过冷水,洗净。②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
健康有营养:本品补肝肾、补气血,适用于妇女产后适用。
10、鲫鱼炖木瓜采购好食材:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣10枚,姜片、料酒、盐、味精适量。
做法:①将鲫鱼剖鱼去腮,开膛去内脏,撕去腹内黑膜,清洗干净。②木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。③锅内倒油烧熟,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥味。④另起锅加油烧熟,加入水烧开后放入鲫鱼、木瓜、红枣、料酒、烧开锅后用文化煲两小时,加盐味精调味即可。
健康有营养:木瓜果肉厚实细致,香气浓郁,汁丰水多,甜美可口,营养丰富,有“百益水果”“水果之皇”“万寿瓜”的雅称,木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育有很大的帮助,催乳的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用可以有效增加乳汁。本账 诚寻合作!唯一【】认证 ,词根认证,先天排名优势,每天有精准客户关注,坐月子权威,智者之选!合作咨询:15828676319